Salsa Agridulce China

La salsa agridulce china se puede hacer en casa para acompañar una cena étnica con nuestros amigos o bien para hacer los platos más exquisitos y singulares.

Ingredientes

1 taza de agua
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de vinagre
dos cdas. de salsa de tomate fresco
dos cdas. de caldo de pollo
1 cda. de maicena

Como hacer Salsa agridulce china paso a paso

Esta salsa puede acompañar muchas recetas: desde cerdo agridulce a los rollos primaver; albóndigas de cerdo chinas y asimismo fideos al estilo oriental.

Salsa Agridulce China
Salsa Agridulce China

Entremezclar en un bol la salsa de tomate y la maicena.

En una cacerola, entremezclar el agua, el azúcar, el vinagre y el caldo de pollo (preferentemente preparado en casa).

Agregar a la olla la mezcla de salsa de tomate y la maicena. Entremezclar bien.

Llevar al fuego, que no ha de ser demasiado fuerte.

Cuando comience a hervir, revolver continuamente hasta tener una salsa homogénea.

Esta salsa se puede guardar, bien tapada, hasta una semana en la heladera.

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2 comentarios sobre “Salsa Agridulce China

  • el agosto 1, 2015 a las 3:56 pm
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    amigos ,estoy iniciando un negocio de comidas,me parecio muy interesante las recetas de ustedes,por favor me pueden mandar otras ?,desde ya muy agradecido ,saludos desde brasil !!!

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