Sopa levanta muertos – 7 Mares

Sopa levanta muertos – 7 Mares

  ,

mayo 22, 2020

Ingredientes

500 gr. de camarón

500 gr. de pulpo

500 gr. de filete de pescado ( de agua salada )

150 gr. de filete de mantaraya

6 tomates grandes

1 cebolla grande

4 chiles de árbol secos

3 chiles serranos

3 chiles jalapeños

Oregano

Pimienta entera

Sal

Instrucciones

Cortamos el pupo en rodajas, pelamos los camarones y cortamos en trozos los filetes de pescado y mantarraya, lavamos muy bien todo.

En una olla grande ponemos a hervir agua con oregano, pimienta y sal.

Cortamos en pequeños trocitos el tomate, los chiles, el ajo y la cebolla. Los sofreímos en una sartén con aceite.

Cuando el agua sazonada este hirviendo agregamos la salsa que sofreímos en la sartén e inmediatamente despues agregamos el pulpo, dejamos pasar 5 minutos y agregamos los camarones, esperamos 5 minutos mas y agregamos el resto de los ingredientes.

Dejamos a fuego lento durante 30 minutos hasta que espese.

Servimos con un poco de limon y salsa picante.

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