Cordon bleu con salsa de champiñones

  ,

abril 26, 2020

Cordon bleu con salsa de champiñones:  Corta las milanesas de pollo en rodajas finas, luego agrega una rebanada de jamón y una rebanada de queso. Enrollar y cerrar con un palillo de dientes.

Ingredientes

4 milanesas de pollo

4 rebanadas de jamón

4 rebanadas de queso manchego

1/4 de tz de harina

2 huevos, batidos

1 tz de pan molido

1 tz de aceite

Para la salsa:

1 cda de mantequilla

1/4 de cebolla, troceada

1 diente de ajo, troceado

1 tz de champiñones

1/2 lt de leche

1/2 lt de crema

Sal y Pimienta al gusto

Instrucciones

Corta las milanesas de pollo en rodajas finas, luego agrega una rebanada de jamón y una rebanada de queso. Enrollar y cerrar con un palillo de dientes.

A través de harina, huevos batidos y migas de pan. Aceite caliente y panecillos de pollo hasta que estén cocidos.

Para la salsa:

Derrita la mantequilla, agregue la cebolla y el ajo. Agregue los champiñones y cocine por unos minutos. Vierta la mitad de la leche y cocine hasta que hierva.

Dejar enfriar y mezclar con el resto de la leche y la nata. Vuelva a calentar, sazone con sal y pimienta, y cocine hasta que espese un poco. Vierte la pechuga y la salsa encima. Espolvorea un poco de perejil picado

00:00

0 Reviews

All fields are required to submit a review.

Click to comment

Most Popular

To Top