Sirve caliente y acompaña con tortillas, arroz blanco o rojo (opcional) y jugo de limón.
Sazonar el pollo con sal y pimienta y media cucharadita de orégano.
En una sartén, derrite 2 cucharaditas de mantequilla con un poco de aceite de los tomates sobre calor medio- alto.
Cordon bleu con salsa de champiñones: Corta las milanesas de pollo en rodajas finas, luego agrega una rebanada de jamón y una rebanada de queso. Enrollar y cerrar con un palillo de dientes.
Mezcle la mitad del queso con el pan rallado. Sal y pimienta las migas de pan y las migas de pan en el siguiente orden: harina, huevos batidos y migas de pan.
Como siempre, la cantidad de carne de pollo requerida dependerá de quién la coma, por lo que debe ajustarse de acuerdo a si tiene más o menos comensales. Para un pollo entero, tendrá aproximadamente 4 personas.
Corta el pollo en trozos medianos, o cómpralo troceado.