Pescado Apanado al Horno

Ingredientes para pescado apanado al horno.

1 kg de Merluza.
dos dientes de Ajo.
Oregano.
Pimienta blanca y sal.
jugo de un Limón.
Pan rallado.
1 Huevo.

Pasos para preparar la receta

Picar los dientes de ajo finísimo, entremezclar con el orégano y un tanto de aceite en un mortero, hasta hacer una pasta.

Pescado Apanado al Horno
Pescado Apanado al Horno

Untar el pescado anteriormente fileteado con la pasta, espolvorear con orégano, salpimentar y añadir jugo de limón, dejar descansar cinco o bien diez minutos.

Batir un huevo y pasar el pescado por este y después por el pan rallado por los dos lados.

Pre calentar el horno así como la bandeja engrasada a doscientos grados C, poner los filetes de Merluza diez minutos por cada lado.

Acompañar con ensalada.

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