Galletitas de Naranja y Avena

PREPARACION

En un bowl mezclamos la avena con la harina, el polvo para enhornar y el azúcar.
Añadimos el aceite, la ralladura, la esencia y el jugo de naranja.
Formamos una masa.

Moldeamos bollos del tamaño de una ciruela y después los aplastamos para conseguir las galletas.  Distribuimos las galletitas en la Flip enmantecada.

Cerramos y cocinamos a fuego mínimo 15’ de un lado, damos vuelta las galletitas y cocinamos 5’ más hasta acabar la cocción.

Desmoldamos y cocinamos otra tanda de galletitas.

galletitas-naranja-avena

INGREDIENTES

cien g de avena extra fina

cien g de harina “0000”

½ cdta de polvo para enhornar

setenta y cinco g de azúcar

dos cdas de aceite de oliva extra virgen Essen (varietal arbequina)

1 cdta de cascarilla rallada de naranja

1 cdta de esencia de vainilla

cien c.c. de jugo de naranja

Manteca para la Flip

 

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