Arroz Frito Chino Estilo Young Chow

Ingredientes para preparar El Arroz Frito Chino Estilo Young Chow

½ libra de Arroz
1/3 libra de Camarones
½ tasa de guisantes
1 huevo
dos cucharaditas de cebolla picada
Cebollina (como dos tallos picadas)
Salsa china

Preparación de La Receta de Arroz Frito Chino

Cocine el Arroz de forma que resulte bien desgranado y déjelo enfriar bien

Arroz Frito Chino Estilo Young Chow
Arroz Frito Chino Estilo Young Chow

En una sartén caliente, rehogar el camarón, separadamente rehogar el guisante y freír el huevo en torta entonces se pica en forma de cuadros pequeños.

En una sartén caliente, añada tres cucharas de aceite, incorpora la cebolla, entonces el arroz, empiece a revolverlo un rato hasta el momento en que agarre mucha temperatura, más o menos dos minutos.

Añada sal al gusto y añádale poquito a poco todos y cada uno de los ingredientes sin dejar de revolver, dejando de último la cebollina, que se cocina únicamente por unos breves segundos inmediatamente antes que esté listo el arroz frito chino.

Consejos

Se aconseja hacer el Arroz (sin sal ni aceite) unas horas ya antes o bien de la noche a la mañana.

No abusar en el empleo de salsa china, solo es para darle un toque de sabor y añadirle color al arroz

Todos y cada uno de los ingredientes se cocinan separadamente, puede cambiar los ingredientes a su gusto. Puedes Ver Mas Recetas de Arroz Haciendo Click Aquí

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