Aros de Cebolla

Receta simple de aros de cebolla restallantes

Prepara la cerveza o bien el refresco para probar este fabuloso piscolabis, se trata de unos aros de Cebolla de más conocidos por todos y sobre todo muy simple es de preparar. Si bien sean una tapa o bien entrante asimismo son ideales para acompañar a cualquier plato y lo cierto es que lo hacen realmente bien.

Puesto que lo dicho si deseas realizar una tapa muy crepitante y sobre todo distinto no dejes de prepararla, así sea para acompañar a tus platos o bien como snack seguro que triunfan en la mesa.

No vaciles en dejarme un comentario y espero que te sirva de idea para cuando no sepas como asombrar a los tuyos con algo bueno y diferente.

Ingredientes

dos Cebollas
doscientos cincuenta ml de leche
ciento cincuenta g de harina de trigo
1 Yema de huevo
1 Cucharada sopera de levadura
Sal al gusto
1 Cucharada sopera de aceite de oliva
Aceite para freír

Aros de Cebolla
Aros de Cebolla

PREPARACIÓN

Pela las cebollas.
Corta las cebolla en rodajas y saca los aros.

ELABORACIÓN

Echa los aros en un bol y los cubres con agua fría.

Déjalos descansar unos diez minutos.

Los sacas del agua y los escurres bien y los secas con papel absorbente.

Échales sal al gusto.

Echa la yema de huevo en un bol y la bates bien.

Vierte la leche en bol y prosigues batiendo hasta el momento en que esté mezclado.

En otro bol echa la harina, la levadura y un tanto de sal.

Lo mezclas bien y echa el aceite.

Vierte asimismo la leche con la yema.

Lo bates bien hasta el momento en que logres que quede homogéneo y sin grumos.

Pon una sartén a fuego medio y echa rebosante aceite para freír.

Reboza los aros con la pasta.

Que queden bien cubiertos.

Cuando el aceite esté caliente pon los aros rebozado a freír.

Fríelos un minuto por cada lado.

Cuando estén dorados a tu gusto, lo retiras del aceite.

Los pones en un bandeja sobre papel absorbente.

Ya puedes servirlos.

CONSEJO

En vez de levadura puedes usar gasificante.
El aceite de freír no lo tires, pásalo por un colador y lo puedes emplear para otras frituras.

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